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尿毒症患者飲食注意什麼

文章發佈時間:2018-04-10 02:33作者:lafee
腎病患者的飲食對患者來說非常重要,特別是能尿毒症患者來說更要引起注意。因為腎臟一個負責代謝的器官,所以吃什麼不會對受損的腎臟造成負擔,吃什麼可以有利於病情的穩定和恢復!
 
復能認為腎病患者飲食調理的意義有三:其一,減輕腎臟負擔。其二,減少毒素對腎臟的損害。其三,幫助病人進行臨床輔助治療。
 
飲食調理不是簡單的少吃或多吃,必鬚根據病情科學的進行。有的患者聽說腎病要少吃鹽,乾脆連鹽都不吃,結果到知識飲食毫無胃口,患者熱量明顯不足,容易飢餓,長此以往導致營養不良疲乏無力。
 
各種腎髒病,都有程度不等的水、電解質(鉀、鈉鈣等)紊亂,蛋白質、脂肪、糖代謝的失調,因此糾正這些失調與紊亂是最基本的措施。其中以蛋白質、能量(熱量)、水、鹽的控制最為關鍵,腎髒病的食療就是要從這四個方面入手。以下是複能腎醫營養師為腎衰竭、尿毒症患者和透析患者制定的飲食方案,供患者朋友參考:
 
方法/步驟
 
一、早餐推薦飲食:涼拌菜兩種,蒸包,糖三角,蒸餃,米飯,饅頭,雜糧饅頭,煮雞蛋,大米粥,玉米粥,蛋清拌飯,麵條等。早餐提供能量佔全天30% 。
 
二、午餐推薦飲食:主食:饅頭、米飯、麵條、饅頭、包子,燉菜(包括水煮)四種,煮雞蛋,涼拌菜四種,蒸魚,清汆丸子,燉排骨,燉肉(常規)午餐提供能量佔全天40%。
 
三、晚餐推薦飲食:主食:饅頭、米飯、麵條、饅頭、包子,燉菜(包括水煮)四種,涼拌菜四種,煮雞蛋,蒸魚,清汆丸子,燉排骨,燉肉(常規)午餐提供能量佔全天30%。
 
四、三餐推薦食用蔬菜:大白菜、甘藍、番瓜、豆芽、芸豆、西葫蘆、絲瓜、茄子、捲心菜、洋蔥、冬瓜、南瓜、黃瓜、小白菜、蘿蔔、苦菜、豆角、胡蘿蔔、茼蒿、蒜黃、蒜苔、萵苣、菜花、西蘭花、西紅柿、柿椒、生菜、油麥菜等。
 
注意事項
 
1、涼拌菜可保持兩個葷菜(加肉絲,加肉片,加丸子,加排骨都可以加的肉保持30克,排骨四塊)
 
2、燉菜(水煮菜)保持兩個葷菜(加肉絲,加肉片,加丸子,加排骨都可以加的肉保持30克,排骨四塊)
 
3、燉魚、蒸魚單列
 
4、烹調方法局限於涼拌,水煮,蒸,燉。
 
5、各種原料及調味品來源於健康零距離產品店。
 
6、調味品選擇醬油(老抽、生抽),醋,食鹽,料酒,麻汁,花生醬等。
 
7、以上飲食方案僅供患者參考,如果您對中藥有興趣或需要任何幫助治療腎功能衰竭,您可以將您的報告和電話發送至kidneytreat@outlook.com,或者在下面留言,我們的醫生將免費為您分析。當然,您可以直接與我們聯繫:電話號碼:+86 18395615012!

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